Vorspeisen / Suppen

 

Gebackener Schafskäse                                      

mit Tomaten und Oliven

5,90€

 

Pikante Tomatensuppe                                         

mit Kräuterschmand

4,50€

 

Flusskrebscocktail                                                

auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter

5,90€

Vegetarisches & Pasta

 

Mediterranes Ofengemüse                                     mit Auberginen, Zucchini, Champignons,

Paprika und Mozarella überbacken

12,50€

 

kleine Portion:                                                          9,40€

 

Hausgemachte Safran-Bandnudeln                      

in Tomaten-Pesto mit Schafskäse

und Cherrytomaten

13,90€

 

kleine Portion:                                                        10,40€

 

Hausgemachte Safran-Bandnudeln                      

mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika dazu gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen

15,90€

 

kleine Portion:                                                        12,00€

 

Fleischgerichte

 

Sauerfleisch                                                         nach Omas Hausrezept, an einem

Salatbouquet, Sauce nach Remouladen-Art

und Bratkartoffeln

12,90€

 

Kleine Portion:                                                      9,70€

 

Fresh-Torges Lieblings-Gericht:                        

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

an Champignons à la creme und Bratkartoffeln

13,90€

 

Kleine Portion:                                                    10,10€

 

Dithmarscher Kohlpfanne                                  

mit Hackfleisch, Wirsing- und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln

10,90€

 

200 g Rumpsteak                                                 mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

19.50€

 

Wir finden unsere Bratkartoffeln natur gebraten am leckersten; auf Wunsch servieren wir Ihnen diese auch gerne mit Speck und Zwiebeln.

Salate

 

Kleiner Salat mit frischen Blattsalaten,                  

Tomate, Gurke, Paprika und Radieschen

3,50€

 

Großer Salat                                                       

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

13,50€

 

Großer Salat                                                       

mit gekräutertem Schafskäse und Oliven

13,50€

 

Großer Salat nach Ulmenklause-Art                   

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen,

Schafskäse und Oliven

16,50€

 

Zu allen Speisen reichen wir hausgebackenes Brot

Fischgerichte

 

2 sauer eingelegte Bratheringe                         

nach altem Büsumer Fischer-Rezept

Sauce nach Remouladen-Art, Bratkartoffeln und Salatbeilage

12,50€

 

Kleine Portion:                                                       9,40€

 

2 Matjesfilets mit Kräuterschmand                      

Bratkartoffeln und Salatbeilage

13,90€

 

Kleine Portion:                                                     10,50€

 

Gebratenes Seehecht-Filet "Müllerin"                 

mehliert gebraten, mit entrindeten Zitronenscheiben belegt, gehackter Petersilie bestreut und schäumender Butter übergossen, Marschkartoffeln und kleinem Salat

14,90€

 

Gebratene Scholle "Finkenwerder Art"               

mit ausgelassenen Speckwürfeln und Bratkartoffeln

15,50€

Unsere Dessert´s

 

Blätterteiggebäck                                                    

mit Pflaumenmus und Schlagsahne

3,60€

 

Dithmarscher Traum                                                

Vanilleeis auf Pflaumenmus und Schlagsahne

5,90€

 

unsere hausgebackenen Waffeln:

 

mit Puderzucker                                                         2,50€

 

mit Vanilleeis, Schokosauce

und Schlagsahne  

3,80€       

 

mit Vanilleeis, roter Grütze und Schlagsahne            4,30€

 

mit Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne                  4,50€

 

mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Schlagsahne     4,90€

 

mit Vanilleeis, Pflaumenmus,                                    

Eierlikör und Schlagsahne 

6,90€

 

unsere Eissorten von Möwenpick:         

pro Kugel   1,20€

Schokolade, Vanille, Amarena Kirsche, Stracciatella, Walnuss, Erdbeere

 

eine Portion Schlagsahne                                          0,50€

 

Eierlikör-Becher                                                        

Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne

5,20€

 

Dänemark-Eisbecher                                                

Vanilleeis, Schokosauce und Schokostreusel

4,00€

 

mit Sahne                                                                   4,50€

 

Heißes Früchtchen                                                  

Vanilleeis mit heißen Kirschen                                  5,20€

 

Zweierlei

Zwei Kugeln nach Wahl                                             2,40€

mit Sahne                                                                   3,20€

 

Sanfter Engel                                                            

eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft

im Glas angerichtet

3,90€

 

mit Rum                                                                     5,90€