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– Vorspeisen / Suppen –

mit hausgebackenem Weißbrot

  • Pikante Tomatensuppe € 5,50

    mit Kräuterschmand und Basilikum

  • Kräuter-Schafskäse € 6,90

    gebacken mit Tomaten und Oliven

  • Flusskrebscocktail € 7,90

    auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter

  • Datteln mit Ziegenkäse € 9,90

    im Speckmantel überbacken, Salatbouquet und Mango-Chutney

– Salate –

mit hausgemachtem Buttermilch-Balsamico-Dressing und hausgebackenem Weißbrot

  • Kleiner Salat € 4,20

    mit frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen und Krautsalat

  • Großer Salat € 7,90

    mit frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen und Krautsalat

  • Großer Salat € 14,50

    mit gekräutertem Schafskäse und Oliven

  • Großer Salat € 15,90

    mit gebratenen Kräuter-Hähnchenbrustfiletstreifen

  • Großer Ulmensalat € 17,90

    mit gebratenen Kräuter-Hähnchenbrustfiletstreifen, gekräutertem Schafskäse und Oliven

– Vegetarisch/Vegan & Pasta –

Vegane oder vegetarische Gerichte bereiten wir gerne zu; bitte fragen Sie unser Team.

  • Mediterranes Ofengemüse € 16,50

    mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika, Cherrytomaten und Mozarella überbacken – kleine Portion € 11,90

  • Hausmacher Bandnudeln € 16,50

    in Tomaten-Pesto, mit Cherrytomaten und Schafskäse mit Basilikum – kleine Portion € 11,90

  • Hausmacher Bandnudeln € 19,00

    mit Tomatensauce, Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika, Cherrytomaten, roten Zwiebeln sowie Basilikum und dazu gebratene Hähnchenbrust in Streifen – kleine Portion € 13,90

  • Vegane Dithm. Kohlpfanne € 13,50

    mit Kichererbsen, Wirsing und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten, Sellerie und Marschkartoffeln – kleine Portion € 9,90

– Fischgerichte –

  • Sauer eingelegte Bratheringe € 16,50

    nach altem Büsumer Fischer-Rezept, hausgemachte Sauce nach Remouladen-Art, Bratkartoffeln und Salatbeilage – kleine Portion € 12,20

  • Matjesfilets € 16,50

    mit Kräuterschmand, Bratkartoffeln und Salatbeilage – kleine Portion € 12,20

  • Gebratenes Seehecht-Filet € 18,50

    – nach Müllerin Art – mehliert gebraten, mit Dijon-Senfsauce, Marschkartoffeln und kleinem, gemischten Salat

  • Gebratene Scholle € 20,90

    – nach Finkenwerder Art – mit ausgelassenen Speckwürfeln und Bratkartoffeln

– Fleischgerichte –

  • Dithmarscher Kohlpfanne € 13,50

    mit Hackfleisch vom Rind, Wirsing- und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Marschkartoffeln – kleine Portion € 9,90

  • Sauerfleisch € 16,90

    – nach Oma's Hausrezept – mit Salatbouquet, Sauce nach Remouladen-Art und Bratkartoffeln – kleine Portion € 12,50

Freshtorges Lieblingsgericht:

  • Paniertes Schnitzel € 18,50

    paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, an Champignons à la creme und Bratkartoffeln – kleine Portion € 12,90

  • 250 g Rumpsteak € 27,90

    mit Fettrand, hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Wir finden unsere Bratkartoffeln natur gebraten am leckersten; auf Wunsch servieren wir Ihnen diese auch gerne mit Speck und Zwiebeln.
Gern bekommen Sie Bratkartoffeln nach.

– Für unsere kleinen Gäste –

  • Hausmacher Nudeln € 4,90

    mit hausgemachter Tomatensauce

  • Kohlpfanne € 5,90

    mit Hackfleisch vom Rind, Wirsing und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Marschkartoffeln

  • Vegane Kohlpfanne € 5,90

    mit Kichererbsen, Wirsing und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten, Sellerie und Marschkartoffeln

  • Gebratene Fischstäbchen € 6,50

    mit Bratkartoffeln

  • Paniertes Schnitzel € 7,90

    mit Bratkartoffeln

– Unsere Desserts –

  • Wackelpeter € 4,50

    Waldmeister, mit Vanilleeis oder Vanillesauce

  • Blätterteiggebäck € 4,90

    mit Pflaumenmus und Schlagsahne

  • Eine Tasse Crema € 5,90

    mit einem Stück Kuchen

  • Dithmarscher Traum € 6,90

    eine Kugel Vanilleeis auf Pflaumenmus, Eierlikör und Schlagsahne

Hausgemachte Waffeln:

  • mit Puderzucker € 3,50
  • mit Vanilleeis € 6,50

    Schokosauce und Schlagsahne

  • mit Vanilleeis € 6,90

    Pflaumenmus und Schlagsahne

  • mit Vanilleeis € 7,50

    Eierlikör und Schlagsahne

  • mit Vanilleeis € 7,50

    heißen Kirschen und Schlagsahne

  • mit Vanilleeis € 8,50

    Pflaumenmus, Eierlikör und Schlagsahne

Eisspezialitäten:

  • pro Kugel € 1,90

    Schokolade, Vanille, Amarena Kirsche, Stracciatella, Walnuss, Erdbeere

  • Portion Schlagsahne € 0,70
  • Eis-Schokolade € 4,90

    mit Schlagsahne

  • Eis-Kaffee € 4,90

    mit Schlagsahne

  • Sanfter Engel € 4,90

    eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft im Glas angerichtet

  • Sanfter Engel € 6,90

    – leicht beschwipst – eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft und Rum im Glas angerichtet

  • Dänemark-Eisbecher € 7,50

    drei Kugeln Vanilleeis, Schokosauce und Schlagsahne

  • Heißes Früchtchen € 7,90

    drei Kugeln Vanilleeis, mit heißen Kirschen

  • Eierlikör-Eisbecher € 8,50

    drei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne