– Vorspeisen / Suppen –
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Gebackener Schafskäse € 5,90
mit Tomaten und Oliven
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Pikante Tomatensuppe € 4,50
mit Kräuterschmand
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Flusskrebscocktail € 6,90
auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter
– Salate –
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Kleiner Salat € 3,50
mit frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika und Radieschen
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Großer Salat € 13,50
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
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Großer Salat € 13,50
mit gekräutertem Schafskäse und Oliven
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Großer Salat € 16,50
– nach Ulmenklause Art – mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, Schafskäse und Oliven
– Vegetarisches & Pasta –
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Mediterranes Ofengemüse € 12,50
mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika und Mozarella überbacken – kleine Portion € 9,40
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Safran-Bandnudeln € 13,90
– hausgemacht – in Tomaten-Pesto mit Schafskäse und Cherrytomaten – kleine Portion € 10,40
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Safran-Bandnudeln € 13,50
– hausgemacht – mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika dazu gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen – kleine Portion 12,00
– Fischgerichte –
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Bratheringe Büsumer Fischerart € 12,50
2 sauer eingelegte Bratheringe nach altem Büsumer Fischer-Rezept, Sauce nach Remouladen-Art, Bratkartoffeln und Salatbeilage – kleine Portion € 9,40
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Matjesfilets € 13,90
– mit Kräuterschmand – 2 Matjesfilets mit Kräuterschmand , Bratkartoffeln und Salatbeilage – kleine Portion €10,50
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Gebratenes Seehecht-Filet € 14,90
– nach Müllerin Art – mehliert gebraten, mit entrindeten Zitronenscheiben belegt, gehackter Petersilie bestreut und schäumender Butter übergossen, Marschkartoffeln und kleinem Salat
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Gebratene Scholle € 15,50
– nach Finkenwerder Art – mit ausgelassenen Speckwürfeln und Bratkartoffeln
– Fleischgerichte –
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Sauerfleisch € 12,90
– nach Oma's Hausrezept – an einem Salatbouquet, Sauce nach Remouladen-Art und Bratkartoffeln – kleine Portion 9,70
Fresh-Torges Lieblings-Gericht:
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Paniertes Schnitzel € 13,90
– vom Schweinerücken – an Champignons à la creme und Bratkartoffeln – kleine Portion € 10,10
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Dithmarscher Kohlpfanne € 10,90
mit Hackfleisch, Wirsing- und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln
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200 g Rumpsteak € 19,50
mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Wir finden unsere Bratkartoffeln natur gebraten am leckersten; auf Wunsch servieren wir Ihnen diese auch gerne mit Speck und Zwiebeln.
– Unsere Desserts –
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Blätterteiggebäck € 3,60
mit Pflaumenmus und Schlagsahne
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Dithmarscher Traum € 5,90
Vanilleeis auf Pflaumenmus und Schlagsahne
Hausgemachte Waffeln:
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mit Puderzucker € 2,50
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mit Vanilleeis € 3,80
Schokosauce und Schlagsahne
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mit Vanilleeis € 4,30
roter Grütze und Schlagsahne
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mit Vanilleeis € 4,50
Eierlikör und Schlagsahne
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mit Vanilleeis € 4,90
heißen Kirschen und Schlagsahne
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mit Vanilleeis € 6,90
Pflaumenmus, Eierlikör und Schlagsahne
Unsere Eissorten von Möwenpick:
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pro Kugel € 1,20
Schokolade, Vanille, Amarena Kirsche, Stracciatella, Walnuss, Erdbeere
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Portion Schlagsahne € 0,50
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Eierlikör-Becher € 5,20
Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne
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Dänemark-Eisbecher € 4,00
Vanilleeis, Schokosauce und Schokostreusel – mit Sahnehaube € 4,50
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Heißes Früchtchen € 5,20
Vanilleeis mit heißen Kirschen
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Zweierlei € 2,40
Zwei Kugeln nach Wahl – mit Sahne € 3,20
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Sanfter Engel € 3,90
eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft im Glas angerichtet – mit Rum € 5,90
